サラダのトッピングだけじゃない！コーン缶活用レシピ4選。お弁当にも

豆腐と合わせれば「もちもちコーン餅」

材料 4人分

コーン缶

半分くらい

絹ごし豆腐

150g

片栗粉

大さじ3

塩こしょう

適量

鶏ガラスープの素

小さじ1

しょうゆ

適量

作り方

所要時間10分

STEP1

豆腐はキッチンペーパーに包んで、水切りしておく

STEP2

水切りした豆腐に片栗粉、鶏ガラスープの素、コーンを入れてよく混ぜる

STEP3

塩こしょうも入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

STEP4

好きな大きさに整えて、フライパンで焼く

STEP5

最後に、しょうゆをまわしかければできあがり

お弁当にもぴったり！「コーンいもチーズ」

1. ゆでてつぶしたじゃがいもに、コーンとマヨネーズを合わせる
2. 小さく丸めてトースターで焼き、上にチーズをのせて焼けば、できあがり

朝食にいかが？「コーンマヨパン」

1. コーンとマヨネーズを合わせる
2. 手作りパンにのせて焼けば、できあがり

おつまみにも◎「ちくわのマヨコーン焼き」

材料 4人分

ちくわ

4本

コーン缶

適量

マヨネーズ

適量

青のり

適量

とろけるチーズ

適量

作り方

所要時間10分

STEP1

ちくわは半分に切る

STEP2

コーンに、マヨネーズと青のりを入れて、混ぜておく

STEP3

半分に切ったちくわの上にのせていく

STEP4

チーズものせ、魚焼きグリルやトースターで焼く

STEP5

チーズが溶けたらできあがり

ちょっとしたおかずやお弁当にぴったりな、コーン缶を使った簡単レシピです。