時間をかけると驚くほどおいしくなる！「キューブアイス」の作り方

材料 2〜3人分

プレーンヨーグルト

200g

生クリーム

70g

ドライフルーツ

50g

砂糖（甘み調整用）

小さじ1～2

作り方

所要時間10分

STEP1

プレーンヨーグルトにドライフルーツを入れて軽く混ぜ、4時間以上おく。ドライフルーツが水分を吸ってやわらかくなったら次の工程へ

STEP2

生クリームを加え、味をみて砂糖を適宜加える

STEP3

製氷皿に入れて冷凍庫で5時間以上凍らせる。固まったら完成！

あれ？フルーツはどこに

50g用意しておいたはずのドライフルーツ。「ヨーグルトに入れ終わったよ」と言われてボウルの中を確認してみると、ずいぶん少ないように感じました。口をよく見てみるとモグモグ動いてる…。そのまま食べてもおいしいので、まあ仕方ないですけどね！

寝かせたり凍らせたりと、時間がおいしくしてくれるスイーツです。作ってすぐに食べられないのが子どもにとっては少々もどかしいかもしれませんが、「待てばおいしくなる」ということを親子で話しながらじっくりと待ちたいですね。

習い事の進級テストのような、子どもが頑張る日の前日に仕込んでおいて「頑張ったらいっぱい食べようね！」と頑張ったごほうびにしてみるのもおすすめですよ。