2019.08.13
7月の肌寒さはどこへやら。夏本番!暑くなると食欲も減退しがち。甘酸っぱいものなら食が進む!?今が旬の「デラウェア」は、子どもから大人まで人気のフルーツ、今回は食事のメインになる簡単なレシピを紹介します。
index目次
大人気!デラウェア。皮をきれいにむきたい
デラウェアは今が旬!安く手に入り、包丁で切る必要もなく、洗ってすぐに食卓に出せるので、忙しいママの味方。種もなく食べやすいので子どもにも大人気のフルーツです。フルーツとしても十分満足できますが、今回は主役にしてみました。
皮を簡単にむきたい!
デラウェアは指でつまむと簡単に皮がむけますが…実がつぶれてしまったり、果汁が流れてしまうのが気になります。そこで、冷凍する方法を試してみました。

冷凍したデラウェアは、指の温度で皮がつるんとむけました!

そのまま皮をむいたものと、冷凍してからむいたものを比べると、実の形の差が一目瞭然!

きれいに皮だけむけたデラウェアは甘みがぎゅっと詰まっているような!?形もきれいなので、トーストなどのトッピングで見た目のアクセントに。
漬けるだけの簡単シロップ
簡単に作れるシロップ。そのままヨーグルトにかけても、トーストやドリンクにも大活躍します!
- 材料
-
- デラウェア(皮をむいた状態)
- 100g
- 砂糖
- 100g
- クエン酸(食用のもの)
- 6g
- 作り方
- 所要時間10分
-
- STEP1
- 消毒した保存容器に、材料を全て入れて軽く混ぜる
クエン酸は必ず食用のものを用意してください
- STEP2
- 数日おくと砂糖が溶け、シロップになっている
数日たつとこのような状態に!ドロドロと濃度があるシロップです
爽やかな酸味でスッキリ♪デラウェアシロップのソーダ
- 材料 1杯分
-
- 上記で作ったシロップ
- 大さじ2
- 炭酸水
- 150cc
- 氷
- グラス8分目
- 作り方
- 所要時間5分
-
- STEP1
- グラスに氷を入れ、シロップ、炭酸水の順に注ぐ
- STEP2
- シロップが沈殿しているので、混ぜながら飲みましょう
カルピスが大変身!デラウェアのシェイク
- 材料 1杯分
-
- デラウェア
- 20粒くらい
- 乳酸飲料(カルピスなど)
- 100cc
- 牛乳
- 200cc
- 作り方
- 所要時間10分
-
- STEP1
- デラウェアは皮をむきファスナー付きの袋に入れる
- STEP2
- 乳酸飲料(カルピスなど)、牛乳を加え、冷凍庫で1〜2時間(時間外)凍らせる
- STEP3
- 凍り始めたら、ほぐしてシャリシャリにする。グラスに注いで完成!
甘酸っぱい!デラウェアのスムージー
- 材料 1杯分
-
- 上記でシロップ漬けしたデラウェアの実
- 40g
- 牛乳
- 100cc
- バニラアイス
- 30g
- 作り方
- 所要時間10分
-
- STEP1
- デラウェアを、牛乳と半量のバニラアイスとともにミキサーにかけなめらかにする
- STEP2
- グラスに注ぎ、残りのバニラアイスを盛り付けて完成
酸味が好きな人に!クリームチーズとデラウェアのトースト
- 材料 1枚分
-
- レーズン食パン
- 1枚
- クリームチーズ(柔らかくしておく)
- 10〜15g
- 上記でシロップ漬けしたデラウェアの実
- お好み
- 作り方
- 所要時間10分
-
- STEP1
- 食パンをこんがりとトーストする
- STEP2
- 食パンにクリームチーズをたっぷりと塗る
- STEP3
- デラウェアを散らして完成
プリンとコーンフレークで!?カスタードパイ風トースト
- 材料 1枚分
-
- 食パン
- 1枚
- プリン
- 1/3〜1/2カップ
- デラウェア
- お好み
- コーンフレーク
- ひとつかみ
- 作り方
- 所要時間10分
-
- STEP1
- 食パンを半分に切り、プリンを全体に広げ、トースターで2分焼く
- STEP2
- 皮をむいたデラウェアとコーンフレークを散らして、完成
ボリューミーなのにヘルシー!ヨーグルトとデラウェアのトースト
- 材料 1枚分
-
- レーズン食パン
- 1枚
- ギリシャヨーグルト
- 1/2カップ
- デラウェア
- お好み
- はちみつ
- お好み
- グラノーラ
- お好み
- 作り方
- 所要時間10分
-
- STEP1
- 食パンはこんがりとトーストする
- STEP2
- 食パンにヨーグルトをたっぷりと塗り、はちみつ・皮をむいたデラウェア・グラノーラを散らして、完成
そのまま食べるだけではもったいない!デラウェアを朝食の主役にランクアップしてみては!?
この記事を書いたライター
ライター一覧- みつかママさん
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長女出産後に2年働きました。今は3人の子どもを育てるパート主婦です。家にいても時間がない!家事は朝終え、日中は子ども優先!管理栄養士資格有り。