酢には食欲増進、疲労回復、ストレス解消など、うれしい効能がたくさんです。 特に暑い夏にはもってこいの調味料! 上手に使って、すっきり、さっぱりと暑い夏を乗り切りましょう。

タコときゅうりの酢の物

きゅうりのパリパリと、タコのコリコリ。食感も楽しい定番のお酢レシピ

材料(2人分)
タコ
50g
きゅうり
1本
ワカメ(生)
20g
適量
合わせ酢
大さじ2
甘味料
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1
作り方
STEP1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみをして水気をしっかり絞る
STEP2
タコは食べやすい大きさに切る
STEP3
わかめも水気をしっかり絞っておく
STEP4
ボウルに合わせ酢を入れ、1、2、3も入れてしっかり混ぜ合わせる

/ 2019.08.16