超簡単！おもてなし料理にもなる運動会弁当

材料 3～4人分

米

2合

塩鮭切り身

1切れ

マヨネーズ

適量

レモン汁

適量

A

キュウリ

1本

ちらし寿司の素

1袋

B

カニカマ

2～3本

アボカド

1個

作り方

所要時間15分

STEP1

炊飯器で米2合を炊いている間に塩鮭の切り身を魚グリルで焼く

STEP2

キュウリ1本をスライサーでスライスしておく

STEP3

炊きあがったごはんにAのちらし寿司の素とキュウリのスライス、ほぐした鮭を入れ混ぜ合わせる

STEP4

Bのアボカドは皮をむいて種を取り、スライス。変色しないようレモン汁を全体にかけておく。カニカマは1㎝幅に切り、3の上にのせる。お好みでマヨネーズをかけて完成

幼稚園や保育園の運動会は保護者と一緒に食べるので、重箱に詰めて、お皿を持っていって取り分けて食べています。小学生は各自教室で食べるので、運動会当日の弁当は、キャラ弁やハロウインが近いのでハロウイン風に。