2020.06.04 / 2020.06.08
こんにちは(*^^*)
おうちで過ごす時間が多い中、スーパーでの買い物も日持ちするものを選んで買っているので、料理下手な私は食材までも偏りがち…
おしゃれなごはんなんて、もってのほかです。笑
でも、買い足しをしなくても大丈夫♪
料理下手な私でも家に必ずあるもの…それは卵です(*^^*)
今回は卵だけのアレンジで出来る、簡単カフェごはんを作って、おうちカフェを楽しみました。
作っている私もおしゃれで、テンションが上がりましたが、子どももワンプレートのお子様ランチ風になり、喜んでくれました。
以下は最近作った2つです！
ふわしゅわスフレオムレツ
＊材料＊
卵 1個
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1
＊作り方＊
1.卵黄と卵白を分け、ホイッパーで角が立つまで泡立てる。
2.卵黄に塩コショウを加えて、1.を入れてヘラでさっくりまぜる。
3.フライパンにオリーブオイルをひいて中火にし、2を流して平らにする。
4.まわりが固まって色づいてきたら、裏面を見て淡いきつね色になったら、半分に折りお皿に盛る。
いつものオムレツが、たったひと手間でふわしゅわオムレツに♪
エッグインクラウド
＊材料＊
卵 1個
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
今回はトーストにのせたので、
食パン
ハム
チーズ
も使いました。
＊作り方＊
1.卵黄と卵白を分け、卵白に塩コショウを加え、ホイッパーで角が立つまで泡立てる。
2.食パンにハムとチーズをのせて、1をその上にのせてくぼみを作り、そこに卵黄をおとす。
3.そのままトースターに入れて、2〜3分加熱する。
パスタやカレーにのせてもおいしそうです♪
そして何よりおしゃれで、作ってる私もテンション上がります（笑）
卵ひとつと同じ材料なのに、たったひと手間でおしゃれなカフェごはんになりました！
参考になれば嬉しいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました(*^^*)
＜あんふぁんメイト 小澤由季＞
夫・長男3歳（幼稚園・年少）
おでかけ大好き！フラダンス、ジム通いで、ママになっても自分磨き！1年にひとつ資格取得