2021.12.09
「夜でもコーヒーが飲みたい」「妊娠・授乳、体調などでカフェインを控えたい」そんなときにぴったりな「デカフェ」。最近ではさまざまな種類が販売されています。本格的な味わいを求める人も、気軽に飲みたい人にも試したいものが見つかるはず。
index目次
デカフェとは
デカフェ、カフェインレス、ノンカフェインの違い
「デカフェ」「カフェインレス」は同じような意味合いで使っていることが多いかもしれませんが、実は含まれるカフェイン量によって表記が異なります。
カフェインレス
「カフェイン含有量が少ない」コーヒーのこと。日本では、カフェインを90％以上取り除いたものをカフェインレスコーヒーと表記して良い決まりになっています。
デカフェ、カフェインフリー
カフェインを含んでいる飲料からカフェインを取り除いたもの。
ノンカフェイン
原料にカフェインが含まれていない飲料のことを言います。
さまざまなタイプについて
豆・粉
コーヒーにこだわりがある人や香りを楽しみたい人に。日常的にコーヒーメーカーやペーパードリップを楽しんでいる人がデカフェを試すのには違いを感じにくいかもしれません。
ドリップバッグ
「本格的な味わいを楽しみたいけれど、毎日飲むわけではないから豆や粉はおいしいうちに飲みきれない…」そんな人にぴったりなのがドリップバッグ。個包装になっているので毎回新鮮な味わい・香りが楽しめます。
インスタント
サッと溶かして気軽に飲めるのが気楽なインスタント。購入できる場所が多いのも買いやすくて良いですね。
コーヒーバッグ
水出しやお湯出しで、バッグをつけておいて作るタイプ。長い時間入れておいても濃くなりすぎないのでマイボトルで飲む人にぴったり。
本格的な香りが気軽に楽しめる「ドリップパック」
スターバックス オリガミ（R）パーソナルドリップ（R）コーヒー ディカフェ ハウス ブレンド
スターバックス オリガミ（R）パーソナルドリップ（R）コーヒー ディカフェ ハウス ブレンド
コーヒーの風味を大切に残しながら、カフェインだけをやさしく取り除いたカフェインレスコーヒーです。ナッツやココアのような味わいが特徴で、香りやコクなどすべてのバランスが良いコーヒーです。二酸化炭素抽出法でカフェインを除去しています。
ドトール ドリップパック やさしい香りのカフェインレス
ドトール ドリップパック やさしい香りのカフェインレス
やさしい香りのカフェインレスコーヒー。カフェインを94％カットしたコロンビア産コーヒー豆を100%使用。カフェインが気になる人でもいつでも楽しめるやさしい味わいに仕上げました。
モンカフェ カフェイン レス コーヒー
モンカフェ カフェイン レス コーヒー
カフェインレスでも濃く上質な香りと深いコクのある味わいに仕上げました。ブラックはもちろん、カフェオレにも最適。モンカフェは、お湯を注いだときにフィルターがコーヒーに浸からない構造になっているので、コーヒーのおいしいところだけを抽出でき、雑味のないクリアなおいしさが実現できます。
ブレンディ ドリップパック やすらぎのカフェインレス
AGF ブレンディ ドリップパック やすらぎのカフェインレス
カフェイン97％カットコロンビア産最上級グレードアラビカ豆スプレモを100％使用。甘い香りが引き立つ、やすらぎの味わいが楽しめます。個包装ドリップタイプなので、いつでも新鮮。
UCC おいしいカフェインレスコーヒー ドリップコーヒー
UCC おいしいカフェインレスコーヒー ドリップコーヒー
コーヒー好きを満足させるおいしいカフェインレスコーヒー。アラビカ豆100％使用、味・香りが流出しにくい超臨界二酸化炭素抽出法でカフェイン97％を安全にカット、さわやかな酸味としっかりとコクがある味わいに仕上げました。
いつでもすぐに飲める「インスタント」
ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
「ネスカフェ ゴールドブレンド」の味わいそのまま、自然の水だけを使用する独自の製法でカフェインを97％カット。微粉砕した焙煎コーヒー豆の粒を包み込むことで、淹れたての上質な香りとマイルドな味わいを実現した「レギュラーソリュブルコーヒー」です。
新製法スターロースティングにより、焙煎工程で豆の個性に合わせて焼き分けてからブレンドするため、豆それぞれの個性がいっそう響き合い、さらに上質な香りを実現しました。
マウントハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレスインスタントコーヒー
マウントハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレスインスタントコーヒー
伝統的な有機農法で栽培され、パプアニューギニア、ペルー、メキシコ産の、手摘みされた極上の高地栽培アラビカ種コーヒー豆のみを使用。丁寧にローストされ、オリジナルの豆本来のバランスのとれた豊かな香りを生み出します。天然の二酸化炭素と水だけでカフェインを除去、カフェインレスであることを忘れるほどの本来の深く豊かな味と香りを残しています。カフェイン残留率0.3％以下。有機JAS認定食品。
クライス カフェインレスコーヒー
クライス カフェインレスコーヒー 50g
厳選されたアラビカ種コーヒー豆を使用。化学薬品を一切使用しない超臨界二酸化炭素抽出法でカフェインを99.7％まで除去、コーヒー本来の持つ酸味・香りが程よく調和した味わいに仕上がっています。
INIC コーヒーナイトアロマ 55g（デカフェ）
INIC コーヒーナイトアロマ 55g（デカフェ）
カフェイン除去率99.85％のデカフェコーヒー。バランスの良いコロンビア産の豆に力強いコクのグアテマラ産の豆を加え、デカフェの物足りなさを感じない豊かな深みを表現。風味は損ねず、イニック独自製法の微顆粒パウダーにこの味わいを閉じ込めました。従来のインスタントコーヒーとは全く異なる本格的な「ドリップド・コーヒーパウダー」。おしゃれなパッケージはプレゼントにもぴったり。
マイルドな味わい「カフェラテ」
ブレンディ スティックカフェオレ やすらぎカフェインレス
AGF ブレンディ スティックカフェオレ やすらぎカフェインレス
二酸化炭素抽出法によりカフェインを93％除去したデカフェタイプのスティックコーヒー（カフェオレ）。コーヒー、ミルク、砂糖のベストバランスを考えて特殊なミキサーで混合。ミルクと溶けあうコクとやすらぎを感じるおいしさを実現した味わいに仕上げました。甘さレベル3（AGF ブレンディ スティック カフェオレ比較）。
ブレンディ カフェラトリー スティック 濃厚クリーミーカフェラテ デカフェ
AGF ブレンディ カフェラトリー スティック 濃厚クリーミーカフェラテ デカフェ
スティック1本で手軽に専門店の味わいが楽しめる、高品質な人気のインスタント スティックシリーズ「ブレンディカフェラトリー」。カフェイン93％カットコーヒーにクリーミーな濃厚ミルクを合わせた、こだわりのカフェラテです。お湯を淹れた瞬間にクリーミーに泡立つ、専門店の本格的な味わいが楽しめます。甘さレベル4（AGF ブレンディ カフェラトリー比較）。
ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス スティックコーヒー
ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス スティックコーヒー
ネスカフェ ゴールドブレンドならではの上質な香りとマイルドな味わいはそのままに、山の天然水を使用する独自の製法でカフェインを97％カットしました。「ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス」にクリーマーと甘さをバランスよくミックスした製品です。
マイボトルにぴったりな「コーヒーバッグ」
イノセントコーヒー デカフェ シロクマカフェ コーヒーバック
イノセントコーヒー デカフェ シロクマカフェ コーヒーバック
深煎りと浅煎りが5パックずつ入っています。「オス（深煎り」はどっしりビターな味わいで、ビターチョコレートのような苦味が感じられます。「メス（朝煎り）」は華やかで甘酸っぱい味わいで、華やかでフルーティな風味が感じられます。液体二酸化炭素でカフェインを99.9％除去しています。ホットはお湯に5分、アイスは水に7～8時間つけるだけ。外出時はマイボトルやタンブラーに入れて簡単に楽しめます。
UCC おいしいカフェインレス 水出しアイスコーヒー
UCC おいしいカフェインレス 水出しアイスコーヒー
コーヒー好きを満足させる、おいしいカフェインレスコーヒー。厳選アラビカ豆100％使用、超臨界二酸化炭素抽出法にてカフェインを安全に97％カットしているのでコーヒー本来のコクと香りを楽しめます。コーヒーバッグを一晩つけるだけでカフェインレスながらも風味豊かでコクのある味わいの本格アイスコーヒーを実現、微粉を通しにくいフィルターを使用していますので、クリアでなめらかなのどごしの良さも実感できます。
いつものコーヒーと同じように楽しめる「粉・豆」
illy イリー ブレンド 豆 デカフェ
illy（イリー）イリー ブレンド 豆 デカフェ 250g
イタリアの老舗「イリー」は世界中から厳選した9カ国のアラビカ種コーヒーを使用し、オリジナルのレシピでブレンドをしています。イリーエスプレッソは、芳醇なアロマとバランスのとれた味わいが特徴。極細挽きでエスプレッソ、中挽きでドリップコーヒーにしても楽しむことができます。超臨界二酸化炭素抽出法にてカフェインを除去。
ラバッツァ デカフェ（カフェインレス）VP（真空パック）250g（粉）
ラバッツァ デカフェ（カフェインレス）VP（真空パック）250g（粉）
エスプレッソの本場イタリアで、120年以上の伝統を誇る「ラバッツァ」。カフェインを90％以上取り除いたコーヒー豆（ブラジル、コロンビアほか）を使用した、クセのない、あらゆる飲み方に合うブレンドコーヒーです。ペーパードリップで淹れる場合は極細挽きなので、ゆっくり濃いめに入ります。カフェ・ラテを作る場合は、濃いめのミルクがおいしさの決め手。たっぷりと氷を入れたグラスに注げばアイスカフェ・ラテにも。
小川珈琲店 カフェインレスブレンド（粉）180g
小川珈琲店 カフェインレスブレンド（粉）180g
水を用いてコーヒーの生豆からカフェインを97％カットした調和のとれたやさしい味わいのコーヒーです。味の特性を最大限に引きだすため、それぞれのコーヒー豆のコンディションに合わせて焙煎した後にブレンドするアフターミックス製法でブレンドしました。コロンビア、グアテマラ豆使用。
無印良品 オーガニックコーヒー カフェインレス 粉 200g
ホンジュラスの有機アラビカ豆を深煎りにし、程よいコクとさわやかな酸味のある味わいに仕上げました。カフェインを97％カット。さわやかな風味のカフェインレスはドライフルーツやチーズなど、酸味のある食べ物との相性が抜群です。
時間や体調を気にせずに、いつでもこだわりのコーヒーが楽しめますね
この記事を書いたライター
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