タラ＆タラコ「海の親子deホイル焼き」で冬を楽しもう

海の親子deホイル焼き

材料 3人分

タラ切り身

3切れ

タラコ

20g弱（普通サイズの半分くらい）

マヨネーズ

大さじ2

レモン汁

小さじ1/2

長ネギ（緑の部分）

15cm程度

水

100ml程度

作り方

所要時間15～20分

STEP1

タラは軽く塩を振っておき、でてきた水分をキッチンペーパーでふき取る。ネギは斜めに切る

STEP2

タラコのソースを作る。タラコは包丁で皮を破り中身を出し、マヨネーズ、レモン汁と混ぜておく

STEP3

大きめに切ったアルミホイルに軽くサラダ油（分量外）を塗り、タラの皮を下にして置く。タラの身にタラコのソースを塗り、ネギをまんべんなく置く

STEP4

アルミホイルでタラを包み、大きめのフライパンに並べる。くしゃくしゃに丸めるよりきちんと折った方が中の熱を逃がしにくい。水を入れ、フタをして、中火で10分から15分ほど加熱。蒸気を逃さないようにするため、フタはあまり開けない方が良い。タラに火が通ったら出来上がり

ちょっとした時短＆アレンジポイント

タラコは、選び方で少し手間が減らせます。チューブ入りのタラコを使ったり、バラコ（薄皮を取り除き粒だけになった状態のタラコ）や最初から食べやすくカットされたタラコを使うと楽ですよ！

今回のレシピでは、手早く作れるようにネギのみを入れていますが、火の通りやすい野菜なら他でもおいしいと思います。エノキやシメジなどのキノコ類やモヤシなど、いろいろアレンジを楽しんで下さいね。

ホイル焼きって楽しいですよね！

魚のホイル焼きって、楽しいですよね。包みを開けた時にほわっと立ち上る香りを感じるのも、きれいな色の野菜とお魚を見た時の子どもの「わあっ」という表情を見るのも！

そして料理がおいしければ、家中が暖かな幸せに包まれるような気がします。
しかも、使用後のアルミホイルは洗わずにそのまま捨てられるという手軽さ！まさに忙しい晩御飯の救世主ですね。