休日のお昼ご飯に悩んだときは…変わり種おにぎりがおすすめ！

マンネリを打破！休日のお昼ご飯

主婦生活も15年目に入りましたがいまだに毎週末のお昼ごはんのレパートリーが増えません。増やそうと思えば増やせますが、休日のお昼ごはんメニューに求めることはただひとつ。

ただこれだけ。ラクを求めた結果休日のお昼は5〜6パターンで回しているので（ホットドッグ、焼きそば、ラーメン、サンドイッチ、ナポリタン、おにぎり等）食べる方はもちろん作る方もすっかり飽きています。

たとえばおにぎり。うちは塩にぎりが人気なのであえて具を入れません。塩つけて握っただけです。とてもシンプル。でもそれだけだと物足りないのでおかずにウインナーを焼いたり卵焼きを作ったりしているのですが…おかずがあるのなら握らずに茶碗にごはんをよそればいいのでは？と思ったりもします。

でも家族的にはおにぎりであるということが大切なポイントらしいのでしぶしぶ握っていますが、握ることを優先するのであればおかず作りは省きたい。握ったうえにおかずも作るなんて休日の昼メシ的には家事ウエイトが重すぎる！（個人の見解です）

握るか省くかせめぎ合いの末、おかずの要素を取り入れたおにぎりを握ることにしました。今回はSNSで見つけた混ぜ込みおにぎりの中から、実際に作って人気だったものを紹介します。

たぬきにぎり紅生姜入り　3~4個分

• ごはん…300g
• 天かす…大さじ4
• 刻んだ紅生姜…適量
• 万能ネギ…適量
• 炒りごま…大さじ1
• めんつゆ3倍濃縮…大さじ1.5~2（希釈によって調節）

ツナと青のりにぎり　3~4個分

• ごはん…300g
• ツナ缶…1缶
• 青のり…小さじ1.5
• 炒りごま…各大さじ1
• めんつゆ3倍濃縮…大さじ1.5（希釈によって調節）

それぞれ材料を混ぜて握るだけなので簡単！味がしっかりしているでおかずがなくても満足感があります。休日のお昼ごはんに迷ったらぜひ作ってみてください。