2017.12.14 / 2019.11.27
クッキー作りは生地を混ぜてから、“冷蔵庫で1時間程冷やさなければいけない”と思いがちですが、このレシピなら待ち時間は、なんとたったの0分。混ぜたら型で抜くだけの、あっという間にできちゃう、サクサククッキーです。
- 材料 天板2枚分
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- マーガリン
- 120g
- 砂糖
- 80g
- 薄力粉
- 240g
- 作り方
- 所要時間40分
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- STEP1
- マーガリンをボウルに入れ、レンジで600W、30秒ほど温める
- STEP2
- 溶けたマーガリンに砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる
- STEP3
- 2に薄力粉を振り入れ、よく混ぜる
- STEP4
- 粉っぽさがなくなったら、ラップを台に広げ、生地をのせる
- STEP5
- ラップで包み、手でもんでなじませる
- STEP6
- 上からもう1枚ラップをのせ、麺棒で生地を広げる
- STEP7
- 好きな型で抜き、クッキングシートを敷いた天板にのせる
- STEP8
- 170℃のオーブンで20分ほど、焼き色がつくまで焼く
サクサククッキーの完成！
この記事を書いたライター
ライター一覧- ここままさん
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高校３年生男の子、中学1年生の女の子、小学5年生の男の子、幼稚園年少3歳の女の子の4人の子ども達の母です！
旅行やキャンプが好きです！年の離れた4人の子ども達のために美味しいご飯を作ることを日々目標にしています！