こどもの日のおやつに。HMで作る失敗知らずの「こいのぼりクレープ」

このレシピのポイント

• 生地はホットケーキミックスと水を混ぜるだけ
• 焼かずに「レンジでチン」なので失敗知らず
• 最短5分以内でできる
• 手頃なサイズで子どもも包みやすい
• ココアや抹茶など生地のアレンジも可能
• 簡単なのに、手作りクレープでママの株も上昇!?

材料（作りやすい分量）

3枚分

ホットケーキミックス

50g

水

75cc

調整ココアや抹茶ミルクなど

小さじ1/2～小さじ1弱

生クリーム（ホイップ済み）

適量

フルーツ

適量

スポンジなど

適量

チョコペンやチョコ菓子など

適量

クレープ生地の作り方♪

作り方

所要時間3分

STEP1

ホットケーキミックスと水を混ぜる（水を少しずつ加えると、ダマになりにくい）

STEP2

お皿にクッキングペーパーを敷き、生地の1/3量を流し入れ、スプーンの背などで丸く伸ばす

STEP3

レンジで1分20秒ほど加熱し、表面が乾いたらできあがり（加熱が足りない場合は、10秒ずつレンジにかけて様子を見る）

STEP4

そっとはがして、表面が下になるように置く

STEP5

2～4を繰り返し、あと2枚作る。生地に色をつけたい場合は、様子を見ながら調整ココアや抹茶ミルクを少しずつ加える（純ココアや抹茶粉末だとダマになるので、調整のものを混ぜるとよい）

トッピング！「こいのぼり」に挑戦

作り方

所要時間5分

STEP1

表面を下にして置いた、クレープ生地の上に生クリームを絞り、その上に適当な大きさに切ったフルーツをのせる（スポンジなど入れると、ボリュームが出る）

STEP2

端からクルクルと巻き、右端を三角に切り落とし、尾ヒレのようにする

STEP3

チョコペンで目やウロコを描く

STEP4

お皿に2つ並べ、お菓子やフルーツなどで飾って、完成！

作りたてを楽しむことが大事◎

実は…一度失敗しました。先に生地を作って、ラップして数時間置いていたら、包むときに割れました。

生地を作ったら、時間をおかずに作りたてを楽しんでくださいね！

手作りクレープの醍醐味は“子どもが自分で包むこと”

私も子どもの頃の母との一番の思い出は、家でクレープを作ったことでした。自分の結婚式で母への手紙にも書いたほどです。