「トウモロコシとジャガイモのガレット」子どもが大好きな組み合わせ！

ビストロ風トウモロコシとジャガイモのガレット

材料 3人分

トウモロコシ（包丁で実を削る）

1本

ジャガイモ（細切り）

2個

オリーブ油

大さじ2

A

小麦粉

大さじ2

溶けるチーズ

50g

塩・こしょう

各適量

作り方

所要時間20分

STEP1

ボウルにトウモロコシ・ジャガイモ・Aを入れて混ぜ合わせる

STEP2

フライパン（直径20㎝）にオリーブ油を熱し、1の生地を入れ、ヘラで表面を押し付けるように平らにしたら、ふたをして中火～弱火で片面を5～8分ずつ焼く。両面をこんがりと焼けばでき上がり

子どもの大好きな組み合わせ

トウモロコシもジャガイモも、好きな子どもは多いですよね。おかずのひとつとして夕食に出すのも良いですが、子どものおやつや、大人のおつまみにもおすすめですよ。

盛り付けにはローズマリーを添えて。簡単なレシピも、盛り付けをちょっと意識してみると、特別感がアップします。