【ぐっち夫婦の離乳食レシピ】旬のきゅうりを使って 「赤ちゃん棒棒鶏」

旬のきゅうりを使って 「赤ちゃん棒棒鶏」

材料　（子ども1人分）

• 鶏ささみ…10g
• きゅうり…10g
• トマト（果肉のみ）…10g
• 【A】
  • だし汁…小さじ2
  • 砂糖…ひとつまみ
  • 白すりごま…ひとつまみ
  • しょうゆ…少量
  • マヨネーズ…少量

※離乳食後期（生後9〜11カ月）におすすめ。月齢に応じて、野菜の大きさ、調味料の使用など調整してください

作り方

1. 鶏ささみは熱湯でゆでて、手で細かくほぐす。トマトはみじん切りにする。きゅうりは極細切りにし、熱湯をかけて水気を切る
2. Aは混ぜ合わせておく
3. 皿にきゅうり、1のささみ、トマトの順にのせ、Aをかける

Point

旬のきゅうりを使って作る、「赤ちゃん棒棒鶏」。大人も同じメニューを楽しめるのが魅力的です。鶏ささみは熱湯でゆでたあと、細かめに裂いてあげてください。きゅうりはサッと湯通しすることで、やわらかくなり、青臭さも抜けて食べやすくなりますよ。トマトは果肉のみを使用するため、タネと皮を除くのを忘れずに。

実際に息子に食べさせてみたら、ぱくぱくおいしく食べてくれました。トマトの甘みも相まって食べやすそうでした。

夏の献立としてそうめんと合わせるのもおすすめ。涼しげで栄養豊富な1品は、暑い季節にぴったりです。だし汁とすりごまの風味が、全体の味をまろやかにまとめ、食欲をそそります。家族みんなで楽しめる「赤ちゃん棒棒鶏」を、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。