「レンジでチン」だけ！ナポリタンドックとスープとヨーグルトの朝食メニュー

ナポリタンドックの作り方

材料 1人分

ロールパン

2個

ナポリタンスパゲティ

パンにはさめる程度

パセリ粉

適量

◎下準備◎
ナポリタンスパゲティは前日の残りでOK。冷凍のパスタを使用する場合は、解凍しておく

作り方

所要時間5分

STEP1

ロールパンの中心に切り込みを入れる

STEP2

ロールパンにナポリタンスパゲティを挟む

STEP3

お好みで、トースターで軽く焼く（焼かなくても美味しいです）

STEP4

パセリ粉を適量ふり、出来上がり

どのスパゲティでも合う
今回はナポリタンスパゲティですが、ミートソーススパゲティでも、トマトソーススパゲティでも、ペペロンチーノ系のスパゲティでも美味しく出来上がります！！お好みの組み合わせを探してみてください。

コーンたっぷりトマトとチーズのスープの作り方

材料 1人分

トマトジュース

100cc（食塩無添加）

ホールコーン

大さじ1.5〜2

スライスチーズ

1枚（とろけるタイプ）

A

塩

ひとつまみ

粗挽き黒コショウ

少々

オリーブオイル

小さじ半分

◎下準備◎
スライスチーズは、1～1.5cm幅に切る。すでに切られているピザ用チーズなどでも、もちろん大丈夫！

作り方

所要時間5分

STEP1

耐熱の容器にコーンを入れる

STEP2

トマトジュースを加える

STEP3

チーズをのせて、レンジで1～2分、スープが温まってチーズがとろけるまで加熱する

STEP4

仕上げに[A]を散らして完成

スープの具はお好みで！
今回はコーンだけですが、ブロッコリーやほうれん草などの冷凍野菜を解凍して加えても美味しく出来ます。また、チーズを大きめに切ったモッツァレラチーズに変えると、また違った雰囲気のスープになります。コショウやオリーブオイルを加えると味がギュッとひきしまりますが、少し大人向きかもしれませんね。

バナナヨーグルトの作り方

材料 1人分

無糖ヨーグルト

80g

はちみつ

小さじ2程度

バナナ

1/3～1/2本

◎下準備◎
バナナは輪切りに。バナナにレモン汁をかけておくと変色が防げる

作り方

所要時間2分

STEP1

容器にヨーグルトを入れる

STEP2

ヨーグルトにはちみつをかける

STEP3

バナナを盛り付けて、完成！

バナナ以外にも他の果物でも
ほかにも、キウイやイチゴ、缶詰や旬の果物でも美味しく召し上がれます。個人的には、バナナが一番調理しやすく、子どもも食べやすいと思います。

まとめ

トマトジュースは、もちろんそのまま飲めますし、スープだけでなく料理のアクセントにも大活躍する食材で、わが家の常備品です。パンだけ、ヨーグルトだけではさびしい朝食もひと工夫でバランスが取れた献立に変わります！便利な食材を活用して朝食準備も楽チンに。