豆腐まで？「冷凍食品」ママがリピ買いする優秀アイテム＆アレンジ術

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• 肉編

• 魚編

• 野菜編

• その他

肉編

レンジでふっくらミニハンバーグ

購入頻度：2週間に1回

南極観測隊に同行している料理人が、「冷凍ハンバーグが便利だ」とテレビで話していたのを聞いて、真似してみました。

メリット	レンチンで簡単あたためるだけ。そのままでも十分おいしい
デメリット	サイズが小さいので、子どもが食べ盛りになったら、満足できなくなりそう…

特から®

購入頻度：月に2回くらい（残り3個くらいになったら必ず購入！）

お弁当用に買ったら「おいしい！」 と家族に評判で、わが家では「“冷凍から揚げ”といえばコレ！」になりました。

メリット	大きめ、やわらかい、味がしっかりついているので、子どもが大好き！415g入りなのもうれしい
デメリット	他のから揚げだと「前（特から）の方がいい～」と言われる

国産豚挽肉 パラパラミンチ

購入頻度：2週間に1回

わが家は臭いが気になるので、挽肉は豚が好みです。夕方に近所のスーパーへ行くと、牛豚合挽の挽肉しか売っていないことが多く…。なので、常備品として豚挽肉を買うようになりました。

メリット	何といってもジッパー式になっているので、使いたい分だけ解凍して使える点。パラパラに肉同士がくっついていないので、解凍しやすいです。わが家では「パラミン」と呼んでいます（笑）
デメリット	特にありません

焼きとり 加熱済み鶏とろ串50本入

購入頻度：月に2回くらい

鶏肉、焼き鳥が好きな娘と主人のためにいろいろと探して、業務スーパーで冷凍ものを発見。おそるおそる食べてみたのですが、良い意味で期待を裏切るおいしさ！（笑）そこから定期的に活用しています。

メリット	安い！1本25円ほど。たくさん食べるので助かります。また、味付けされていないので、自分好みの味にアレンジ自由
デメリット	量が多いので、冷凍庫が占領される

魚編

天然本まぐろ入り ねぎとろ用

購入頻度：2週間に1回

いつも買っていたスーパーのねぎとろの質が落ちたので、コープで注文し始めました。本まぐろ入りは少し高いですが、その分産地にこだわっていて、おいしいのでリピしています。

メリット	ボウルに水を張って入れておけば、3分前後で解凍されるので、手早くメインが完成するところ
デメリット	1人分ずつ分けてパックしてあるので、人数分すべて混ぜたいときは不便。切り口が入っていても開けにくい

「骨取りさばの味噌煮」などの骨取りシリーズ

購入頻度：1～2週間に1回

子どもが魚を食べるようになってから、骨を取るのが面倒でした。「骨取り」のフレーズが目に留まり、購入しました。

メリット	時短！温めてすぐ食べられるところ
デメリット	大食いのパパには物足りないところ

野菜編

北海道ミックスベジタブル

購入頻度：2週間に1回

子どもが野菜をあまり食べず…（涙）。でも、コーンは食べるのでコーン多めのミックスベジタブルを、パルシステムのカタログで見つけて買うようになりました。

メリット	そのまま調理できるから楽！簡単だけど、作った感があります（笑）カレーやスープに大活躍！
デメリット	特にありません

すぐに使えるきざみねぎ

購入頻度：月に1回くらい

青ネギは何にでも活躍できる野菜。みそ汁やうどん、卵焼きなど、炒め物から煮物まで。常備しておきたいけど、傷むのが早くてこまめに買わないといけないし、「今欲しい！」というときには冷蔵庫になかった…なんてことも。たまたまスーパーで発見し、即購入しました。

メリット	冷凍なので腐らない。カットされているので、ネギを切る手間が省ける
デメリット	生の青ネギを買うより高い

ブロッコリー

購入頻度：1週間に1回

お弁当に入れる冷凍野菜を探していて、コスパの良さにリピしています。お弁当には何もしないで、そのままポンと入れて自然解凍。彩りがなくしょんぼりしていたら、冷凍ブロッコリーを入れるだけで、簡単に緑を足せます。

ジャガイモ、タマネギ、冷凍ブロッコリー、牛乳、バターをブレンダーで「ブロッコリーのポタージュ」にしても。娘の離乳食で作り始め、より「簡単」を追求して、使用するようになりました。

メリット	安い！アレンジ自由！
デメリット	特にありません

菜園風グリル野菜のミックス・彩り野菜ミックス

購入頻度：月に1～2回

oisixでたまたま見かけ、クチコミ評価が良かったので買ってみました。あまり期待してはいませんでしたが…。

メリット	必要な分だけサッと出せる。グリル済みで冷凍されているので、時短になる
デメリット	少し高い。量が少ないので、あっという間になくなります

九州産のほうれん草です。

購入頻度：年に3～4回

毎日お弁当を作っている友人に、便利だと教わって買ってみました。時間がない日のスープ作りに！みそ汁に入れたり、ほうれん草と玉ねぎの卵とじのスープも簡単で好評です。

メリット	カットされていて、時短料理にとても便利。国産なうえ、旬でない季節でも安定した価格で購入できる
デメリット	旬の時期は、実家の家庭菜園や直売所のほうれん草の方がおいしいです。大容量なので、冷凍庫のスペースがあるときじゃないと、購入しづらいかもしれません

その他

フレンチフライポテト ゴールデンフライ

購入頻度：残り少なくなってきたら購入

子どもがフライドポテト大好き！この商品は、1kgで298円と激安。揚げた後の1回分が数十円で作れるので、外でポテトを食べることが減りました。原産国がフランスなのも、私的には合っています。

メリット	とにかく安い！子どもが喜ぶ。簡単に作れるので、おつまみやパーティーの一品にも
デメリット	カロリーや栄養価がちょっと心配

国産大豆 カット絹とうふ

購入頻度：1週間に1回

子連れで豆腐を買うと重たいので、試しにパルシステムで買ってみたら使い勝手が良い上に、みそ汁に入れると子どもも好んで食べるようになりました。

メリット	手軽！汁物がすぐできる
デメリット	豆腐だけど、若干独特な味？私は好きです

冷凍さぬきうどん

購入頻度：月に2～3回

それまでは乾麺を使っていたのですが、母親にすすめられて購入したのがきっかけです。平日1人のお昼はなかなか料理する気になれない。そんなときは「釜玉うどん」。チンした冷凍うどんに、溶いた生卵と麺つゆをかけて、刻みネギをのせるだけ。

メリット	レンジで調理可能。チンするだけで食べることができるので、時短が叶います。おつゆを作っている間に、冷凍うどんをチンすれば、すぐに食べられます！
デメリット	ないですが、あえて探すとすれば、冷凍庫の場所を取ること

たこ焼き

購入頻度：月に1回

友人と一緒にコストコに行ったときに「おいしい」と聞いて、ちょうどクーポンセールをしていたので買ってみました。

メリット	手軽。子どもが自分で食べたい分だけ食べられる
デメリット	やはり手作りのたこ焼きにはかなわない（子どもたちは家で作りながら食べるたこ焼きが一番好きです）

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