2017.12.16 / 2017.12.19
簡単ポテトサラダをツリーにみせるだけで豪華に見えちゃいます。子どもたちと飾りつけをすると、もっともっと楽しくなりますよ。ゆで卵の白身を茶漉しなどでつぶして、雪に見立てるのがツリーらしくするコツです。
- 材料 4人分
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- ジャガイモ
- 4個
- サツマイモ
- 1本
- キュウリ
- 1本
- ゆで卵
- 1個
- ブロッコリー・トマト・レタス
- お好みで
- 微粒コンソメ
- 大さじ1
- マヨネーズ・ヨーグルト
- 大さじ2～3
- 作り方
- 所要時間15分
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- STEP1
- ジャガイモを半分、サツマイモを4つくらいにカットして6分ほどホクホクになるまで蒸す※小さくカットすれば、早くホクホクになります
- STEP2
- 蒸し上がったら、皮をむいてボールに入れ微粒コンソメを入れてつぶす
- STEP3
- カットして塩もみしたキュウリ、ヨーグルト、マヨネーズをいれて混ぜる
- STEP4
- 皿に入れて三角に盛り付ける
- STEP5
- ゆでたブロッコリー、トマト、レタスなどお好みの野菜とゆで卵で、ツリーのように飾り付ける。ゆで卵の白身を茶漉しなどですって、雪のように飾れば出来上がり
この記事を書いたライター
ライター一覧- さーやさん
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5歳と3歳の娘のママ。明るく・楽しく・元気よく！！ 新しいこと大好き、人が大好きなパワフルSAYAKAです！！