一気に2品！「タマネギ丸ごとおでん」と「サトイモの田楽」

材料（タマネギ丸ごとおでん）

タマネギ

4個

ニンジン

1/2本

ウインナー

4本

その他お好きな具材

お好みで

A

めんつゆ

大さじ2

水

500cc

顆粒だし

小さじ1/2

食塩

ひとつまみ

具材はなんでも大丈夫です！
ウインナーを入れて煮込むと、旨味が出て美味しいですよ！

材料（サトイモの田楽）

サトイモ

1袋

田楽みそ

適量

白いりゴマ

適量

作り方

所要時間15分

STEP1

タマネギの皮をむき、上下硬い部分は切り落としておく

STEP2

ニンジンは1cm幅の輪切りに

STEP3

圧力鍋に、タマネギ・ニンジン・ウインナーを入れる

STEP4

圧力鍋にAを加える

STEP5

サトイモはよく洗って、圧力鍋の内カゴに乗せ、圧力鍋にセットする

STEP6

圧力鍋の蓋をして、低圧にセットし加熱。圧がかかったら弱火にして5分加圧する

STEP7

サトイモが入った内カゴを取り出し、圧力鍋には、練り物など残りの具材を入れ煮込み、おでんの完成！

STEP8

サトイモは、さわれるくらいに冷めたら、皮をむく。バナナの皮のように手で簡単にむけるようになっています♪

STEP9

皮をむいたサトイモに、田楽みそ、白いりゴマをかけて、サトイモの田楽の完成！

※上記の作り方は、内カゴのあるタイプの圧力鍋を想定しています

タマネギを丸ごと煮込むのが好きです♪

タマネギは切ってから煮込むとバラバラになり、盛り付けが面倒に。丸ごと煮込むとポンとお皿に乗せられるし、存在感もバッチリ！メインのおかずになりにくいメニューでもどーんと出せるので、献立を考えるのも、調理面を考えても楽チン♪私が好きでよく作ります。

と言っても、子どもにとってはタマネギは苦手な野菜のひとつ。子ども用には、小さく切ってしまいますが…。他の練り物など子どもの好きな具材を入れてごまかします（汗）丸ごと煮込んだタマネギ、甘みも強くなっていますよ。ぜひお試しください！！