手数少なく映える料理を作りたいあなたに！お手軽レシピ「ポテトのチーズ焼き」

手数少なく映える料理を作りたいあなたに

冬休みですね！去年は大きな仕事の進行中で生きた心地のしない冬休みでしたが、今年はしっかり休みが取れそうでウキウキしております。

そんなわけで冬休みはクリスマス→お正月というビッグイベントもあり、ご馳走続きですよね。三食作るうえご馳走も作るという、主婦にとってはそれなりに負荷がかかる時期でもあります。

なるべく手数を少なくしたい、でもそれなりに映える食事は作りたい。今回はそんなときにオススメの一品を紹介いたします！

ポテトのチーズ焼き

材料

• じゃがいも…3個くらい
• 玉ねぎ…1/2個くらい
• ベーコン…4～5枚
• ミックスチーズ…お好みの量
• 塩胡椒（ハーブソルトがオススメ）…少々

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて8等分〜10等分(食べやすい大きさってことね)くらいにカットして水にさらす。玉ねぎは薄切り。ベーコンは1センチ幅程度に切る
2. 耐熱皿に1のじゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを入れてラップをし、電子レンジで4分ほどチン
3. レンジから取り出しザックリ混ぜ合わせ、またラップして3～4分ほどチン。じゃがいもに竹串がスッと刺せればOK！
4. 塩胡椒で味を整えたらグラタン皿などに移してチーズを散らし、トースターで焦げ目がつくまでチン

これで完成です！仕上げに乾燥パセリなんかを振りかければ見栄え度アップ。

また、3まで進めたら粗熱とってマヨネーズで和えてポテサラ風にしたり、粒マスタードで和えたりとアレンジもできてたいへん便利です。

電子レンジとトースターでチンしてる間は手が空くのでパーティー時なんかは2、3品同時進行できて好都合。じゃがいもの皮むきがある時点でお手軽じゃないじゃん！というそこのアナタ。

そんなアナタには冷凍ブロッコリーがオススメです。耐熱皿に袋からゴロゴロー！ってブロッコリー出す→玉ねぎとベーコンと一緒にレンチン→チーズ乗っけてトースターでチン。なんなら緑がある分こっちの方が見栄えがよいかもしれません。

あ、だったらじゃがいもバージョンにさらにブロッコリー足せばさらにご馳走感が出そうじゃない？イイネ！やってみよう！このようにフリースタイルで作っていただけるのもこのメニューのいいところです。