ついに開店!?パパのこだわり男のテッパン料理3選！

2020.12.11

パパのテッパン料理3選！

週末のお昼や平日の1日、わが家はパパがご飯を作ってくれます。得意料理はズバリ！麻婆豆腐！ラーメン！チャーハン！男のテッパン料理3選を紹介します。

その1.麻婆豆腐

某辛うまラーメン店が大好きなパパ。お店の味の麻婆豆腐を再現するため研究に余念がありません（笑）。何度も通いつめ、ついに再現成功!? 本人も納得の仕上がりです♪

私と子どもたちの分は辛味を入れずに作ってくれますが、コクがあってすごくおいしいんです！子どももおかわり必須のリピートメニューになりました。

その2.チャーハン

元々チャーハン作りだけは得意でしたが、あくなき探究の結果（笑）、「チャーハンはパパが作った方がいい！」と子どもたちからリクエストされるほどおいしくなりました。

たしかにご飯もパラパラでこれまたコクがあり、食欲が湧くおいしさです！

その3.ラーメン

そして現在進行形で研究しているのがラーメン！最近は「鯛」のアラからダシをとって作る「鯛ラーメン」作りにこだわっています。

ラーメンスープの肝はやはりダシ。スーパーで鶏ガラや魚のアラを見つけると、必ず作ってくれます。先日は旅行先で「煮干しラーメン」の有名店に立ち寄り、本場の味を研究してきました（笑）。