とにかく時短！簡単、楽に、食材の水切りをする方法

ベビーリーフ、ミニトマト、牡蠣…。洗って水気を拭きたいものって結構ありませんか？ひとつずつだと時間がかかるし、ざーっとやっちゃうと、ちょっと水っぽい…。

下の方法で、ちょっと楽に水切りができますよ。

今回は、背ワタをとった海老！これをポリ袋に入れます。

水気がいっぱい。

ここに、キッチンペーパーを入れます。

空気が入るようにして、きゅきゅっと口をねじります。そこから…

振る！！！身が崩れやすい食材は、振り方に注意してくださいね。

キッチンペーパーがまんべんなく水気を吸ってくれました！この後キッチンペーパーを取り出し、そのまま小麦粉をいれて再度ふりふり。粉漬けまで楽々ですよ☆