今年のハロウィーンはいかがでしたか～？夕食に作ったお化け盛りサラダ

今年のハロウィーンは楽しめましたか？

今年のハロウィーンはいかがでしたか？おうちで楽しまれた方も多いかと思います。わが家では、コロナの感染予防のため、今年は地域の子ども会でのイベントも中止。「今年は猫の仮装をする！」と楽しみにしていた娘ですが、残念ながら仮装パレードをすることはできませんでした。

そして、ハハロウィーン当日はなんと娘の運動会でした。お弁当にハロウィーンのお化けキャラ弁を作ってあげると大喜びでした！（すみません、写真は撮り忘れました…）

本来ならば、毎年ハロウィーンプレートを頑張って作るのですが、前日もインフルの予防接種やら、息子の大学病院での診察やらで大忙し。もう身体はクタクタで用意していたものの、ハロウィーン当日は夕飯を作る気力もなく…結局はtakeoutで済ませてしまいました。

ハロウィーン翌日の夕飯でリベンジ！

柴海農園の無農薬野菜「サラダセット」が手に入ったので、これらを使ってハロウィーンのお化け盛りサラダを作ってみました
〜。

「カボチャお化け」
カボチャが甘い季節。レンジで7分ほど温めてマッシュしました。甘味が遠い場合には、はちみつをプラスしたりクリームチーズを入れてもおいしいですよ。カボチャの形に作り、カボチャの皮を使って顔を仕上げました。

「はんぺんお化け」
はんぺんをお化けのクッキー型でくり抜きました。お目目には、ラディッシュの皮です。ラディッシュは、ストローで丸く穴を切り取り、キノコに仕上げました。

ハロウィーンサラダの完成！

見た目もかわいいハロウィーンサラダの完成です！子どもたちも野菜をモリモリたくさん食べてくれました。来年は、カボチャのパイを作りたいな〜。ソーセージでミイラも作りたかったのにな〜。来年こそリベンジだ！