/ 2019.09.02

材料は2つだけ

まだまだ暑いこの季節…どうしても身体もだるくなりご飯の支度もサッと簡単に済ましたくなりますよね。
そんな時に簡単美味しいレシピをご紹介します。
材料は至ってシンプルです。
4人前
トマト (大玉2つ)
豆腐 (1パックもしくは小分け4つ)
この2つのみです。


ステップ1

まずトマトを半分に切るかそのままでもいいので、すりおろし機で一気に全部摩り下ろします。
(案外楽しいですよ)

すりおろし切れない時は軽く包丁でみじん切りにしておろしたトマトに混ぜてください。

ステップ2

タレを作ります。
だしつゆ(めんつゆ)
にんにく(チューブでも可)
塩 ひとつまみ
を混ぜるだけです。

だしつゆは希釈のものは薄めず使ってみてください。
分量は2倍希釈を使いましたが4人分で大さじ4使いましたがお好みで調整してください。
にんにくも、こちらもお好みで。

ステップ3

ステップ2で作ったタレを後は混ぜるだけ!
簡単であっという間にできるので忙しい時や疲れた時にササっと一品に加えて見てください。

簡単なので子どもにお手伝いを頼んでもいいかも

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ゆんさん

6歳の娘とヤンチャな4歳の息子をマイペースにワンオペで楽しく育児中です。
保育園で元保育補助として勤務。育児グッズで役立つものや知識を書いていきます。

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