入れるだけで卵焼きが数段おいしくなる！わが家必須の調味料「かき醤油」

夫の実家から頂いて以来、「かき醤油」がわが家で必須になりました

牡蠣で有名な広島ではどこのスーパーでも見かける「かき醤油」。私は結婚してから知りました。牡蠣エキスがブレンドされた濃厚なつゆです。これを使えばどんな料理もおいしく味が決まるので、今や欠かせない存在です。私が住んでいる東京では時々しか見かけないので、見つける度に購入しております。

そのおいしさが特によくわかるのがシンプルな「卵焼き」です

溶いた卵に「かき醤油」をちょっと入れて焼くだけで、あら不思議。卵のうま味が引き出されてとてもおいしい卵焼きになりますよ。