2024.07.31
小2の息子の大好物!
小2の息子が好きな食べ物を聞かれ「カレーとゆば!」と答えました!
カレーは子どもの大好物の代名詞ともいえる料理ですが、ゆばは珍しいですよね。私もゆばは大好きですが、好きな食べ物を聞かれた時に言ったことはないです。
ゆばとの出会い
きっかけは私と娘がゆばが大好きでSNSでたまたま見たゆば食べ放題のお店に行ったことでした。息子がゆばが好きかどうか分からず連れて行きましたがどハマり!!誰よりも食べていてびっくりしました。
それ以来、ゆばを食べに行きたいと熱望されましたがなかなか気軽に行ける距離ではなかったので調べていたらおうちで手軽にできることを知りました。
すっかりハマったおうちゆば!
おうちで手軽にできるゆば!ホットプレートに成分無調整の豆乳を入れ、ゆっくりと加熱します。
食べごろ
膜がうっすら張ったら食べごろです。端から菜箸でゆっくり取ります。
ハンディーファンがオススメ
早く綺麗にゆばができるようになるにはうちわやハンディーファンで表面を乾燥させます。うちわだとムラができたり、とにかく疲れるので綺麗にできるハンディーファンがオススメです。
沸騰しないようにゆっくり温め、沸騰しそうになったら豆乳を足します。それを繰り返しおうちでゆば食べ放題が実現!!
気づけば2時間以上!使った豆乳は2人で4本!!
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aacoさん
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大学生、高校生、小学生を幅広く子育て中♪ お菓子作り、収納、100均が大好きです。 キャラケーキやアイシングクッキーを作ってイベントやお誕生日に楽しんでいます。 働きながら調理師免許、アイシングクッキーの資格を取得。人生2回目のマイホーム購入しました!