アレルギーっ子も食べられたチーズレシピ！オニオングラタンスープ

全部食べられる！オニオングラタンスープ

こんにちはー！フィットネスインストラクターのひろこです。私の娘、三女は卵と乳と小麦のアレルギー。長男は卵とアレルギーでしたが完治し、今春から高校生。

お兄ちゃんはチーズが大好きなのですが、作っても1番下の子は食べられず、また一品違うものを作らなきゃいけない。もうすぐ3歳になる娘もいろいろと分かってきて、食べるとかゆくなってしまうけれど同じものが食べてみたい。

ということで、前回のブログで紹介したアレルギー対応食品を使って、オニオングラタンスープを作ってみました。乳アレルギーでも食べられるチーズ、すごい☆

パンはこんなのがあります

オニオングラタンスープは炒めた玉ねぎにバゲットとチーズを乗せてオープンで焼けばOK！チーズは先ほどのアレルギーっ子OKなものを使って、あとはパン。

パンは最近パン屋さんでも米粉パンなどが売られていますが、卵が入っているものも多く、うっかりテンションが上がって買いそうになるけれど、ダメだったということも多いです。

けれどこちらのパンは大丈夫！画像では違うパンを使っていますが、こちらを焼いてのっけるとカリカリのモチモチでおすすめです。

焼くとこんな感じに

右側がアレルギーOKなオニオングラタンスープ。左が普通のチーズとパン。

ほぼ一緒！！チーズは通常のものと比べて少しとろけにくいしびょーんと伸びにくいですがマイルドでチーズっぽい！！

玉ねぎを炒めてスープを作るのが少々お時間かかりますが、玉ねぎをレンチンしてから炒めれば時短にも。よかったら作ってみてくださいね。