冷凍庫にあると安心感！汎用性大のサバで7つの料理に挑戦

暑すぎて、キッチンに立つのが億劫なのですが、母は、頑張らなければですよね（笑）。ただ、頑張って作っても、偏食息子たちが食べてくれないのが一番の悩み…。最近はお肉料理よりも魚料理の方が食べてくれる確率が上がってきたので、お魚料理に力を入れてみました。わが家でブームなのが鯖（サバ）！旬の季節ではないのですが、お安くたくさん手に入ったので作ってみました♪

使っているのはこの冷凍塩サバ

2kg入ったものを楽天で購入したのですが、冷凍なので使うときに冷蔵庫に移して解凍すれば、身がふっくらで、とってもおいしいんです。しかも有塩と無塩を選べて、なんと骨取り済み♪なので子どもにも高齢の人でも食べやすいと思います。

おすすめサバレシピ案　７選

1．まずはそのまま塩焼きで
2．子どもも大好き竜田揚げ
3．まるでうなぎ？サバの蒲焼き
4．焼いたサバと大葉を混ぜて、炊き込みご飯
5．ほっこり田舎の味。サバの味噌煮
6．休日のランチにサバの和風パスタ
7．暑い日にはさっぱりしたものを！サバの南蛮漬け

これだけで１週間の献立ができてしまうくらい、サバの汎用性はすごいんです♪