超簡単！子どもが大好きなブロッコリーのおかかマヨサラダ

保育園の給食レシピでした！

わが家の子どもたちが大好きなブロッコリーのおかかマヨサラダ。実は保育園の給食レシピです。娘がおいしいと言うので給食の先生にレシピを教えていただきました。子ども受け抜群、超簡単なおかかマヨサラダのレシピを紹介します。

材料はこれだけ！

材料
・大きめのブロッコリー 半分くらい
・厚揚げ 1袋
・小分けのおかか 1～2袋
・マヨネーズ 全体に行き渡るくらい
・醤油 細い口でボウル1～2周

1．ブロッコリーを切って3分ほど茹でます。
2．厚揚げをグリルで焼き、サイコロ状に切ります。
3．ブロッコリーと厚揚げをボウルに入れ、おかか・マヨネーズ・醤油を入れて混ぜます。

厚揚げ以外もおいしい！

厚揚げは、ささみやシーチキン、ハムなどに変えてもおいしいです！その時に冷蔵庫にあるもので作っています。ブロッコリーは彩りが良く栄養価も高いので、いつでも出せるように冷凍食品も常備しています。