エプロントのふわふわスフレパンケーキバーガーが美味

東京・神奈川を中心に20店舗ほど展開している郊外型カフェ『エプロント（E．PRONTO）』。デザートメニューにスフレパンケーキがあるのですが、そのパンケーキを使ったハンバーガーがチェーン店のカフェスイーツとしては驚くべき完成度の高さなのです。

ワンハンドで楽しめるカフェスイーツ

ナイフとフォークで楽しむパンケーキをワンハンドで気軽に楽しめるように進化させたのが「パンケーキバーガー」。2枚のスフレパンケーキでフルーツとクリームをサンドしています。

洋梨を使った「パンケーキバーガー 洋梨ニブンノイチ」は、バターとお砂糖でキャラメリゼされた洋梨を塩キャラメルクリームの上に置き、その上にホイップクリームが重ねられています。塩キャラメルの苦味と洋梨の味わいはとても相性が良いですよね。

パンケーキバーガー 洋梨ニブンノイチ　715円

パンケーキはバーガーとして手で持てる程度のしっかり感はあるのですが、かたさはなく、しっとりととても柔らかです。パンケーキ専門店のような仕上がりだと思います。味はフルーツを使っているので季節で変更があるようです。私が訪問した際はいちごと洋梨の2種類でした。

こんなにおいしいパンケーキが手軽にカフェチェーンでいただけるなんて幸せです。