わが家の無限ブロッコリーレシピ。超簡単10分で離乳食にもなる！

今回は無限ブロッコリーだよ！

こんにちは★小１女子＆2歳女子の4つ違い姉妹ママO-mama＊です。前回はたくさんの人に「無限ツナレシピ」「無限もやしレシピ」「無限大根レシピ」の記事を読んで頂き、とてもうれしかったです。本当にありがとうございます（下にリンクを貼らせて頂きます）。

さて、まだまだ止まりませんよ！わが家の無限シリーズ。今回は帰ってきて10分でできる＆離乳食にも応用できる、わが家のブロッコリーレシピを紹介します。

材料

材料です。分量は全て好きなだけ（笑）、お好みでどうぞ。
■ブロッコリー
■豆腐（絹でも木綿でも）
■スープの素（鶏ガラスープの素でも中華スープの素でも）
その他、お好みで…どうぞ。
■いつもはカニカマ
■ちょっとリッチにシーフードミックス
■生ではちょっと不安になったたらこ（笑）
■頂き物のカニ缶を豪快に

１）お湯を沸かす

鍋にお湯を沸かします。ブロッコリーの茎の部分は硬いので、この段階で一緒に入れます。

２）スープを入れる

味を付けるスープの素を入れます。鶏がらスープの素でも、中華スープの素でも。私は大好きなダシダを投入。離乳食にする場合は出汁に変更しても。

３）豆腐を入れる

お湯が沸いたら、お好きな大きさに切った豆腐を入れます。崩れるのが嫌な人は木綿がオススメ。私は喉ごしの良い絹ごしが大好きなので、多少崩れても気にせず絹ごし派です（笑）。

４）好きな具材を入れる

ここはなくても大丈夫です。お好きな具材のある人はここで。わが家はいつも安定価格のカニカマを入れます。

カニカマほぐしは２歳児の仕事。もう、手馴れたもんです。

こら！味見と称して食べられるので…半分はなくなります。

５）ブロッコリーを入れる

ブロッコリーを入れます。すぐにやわらかくなるブロッコリーはこのタイミングで。離乳食に応用する場合は、ここで多めに煮てください。

６）とろみを付ける

火を止めます。水溶き片栗粉を回しいれます。とろみが強めが良い人は「水：片栗粉＝1：1」、さらっとしたい人は「水：片栗粉＝2：1」を目安に。

７）完成

盛り付けて完成です。

子どもたちドハマリ！

２歳児の手が止まりません。毎回おかわりです。

普通のサラダではブロッコリーが苦手な小１長女もバクバク食べます。

離乳食に困るママにもオススメ！

私は２回の育休を経験しています。復職して１番困ったことは「夕食作り」。お腹が空いて不機嫌なわが子たちのために、夕食は
１）10分でできるもの
２）大人から取り分けられるもの
が必須条件でした。このレシピはそのどちらにも当てはまって、とにかく家族にも好評。

スープの中にご飯を投入して、雑炊のようにしてもおいしいので、離乳食期にお粥を作る必要もなし！忙しいワーママにオススメです。