食感がカヌレのよう !?ホットケーキミックスで作る簡単手作りケーキ

スイーツ作りが苦手な人必見！超絶簡単なケーキ

丁寧に計ったり、色々工程も調理器具も多い。そんな、ちょっと面倒なイメージをなんだか抱きがちなスイーツ作りですが、ズボラさんでも大丈夫な、超がつくほど簡単、プリンのような・カヌレのような食感のケーキの作り方を紹介したいと思います。

【材料】

■ホットケーキミックス…150g
■無糖ヨーグルト…450g
■卵…2個
■砂糖…大さじ5

【作り方】

【1】卵と砂糖を、泡だて器で混ぜる
（私はてんさい糖・電動の泡だて器を使用していますが、砂糖も泡だて器もなんでもOKです）

【2】無糖のヨーグルトを加える

【3】泡だて器で混ぜる

【4】ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで泡だて器で混ぜる

【5】生地を型に入れる
（私はシリコン製のパウンドケーキ型のものを使用しましたが、丸形でもなんでもOKです）

【6】180℃に予熱をしたオーブンに入れ、約1時間焼く

完成！

粗熱を取って切ると、断面は上記のようなイメージです。カヌレのような、プリンケーキに近い食感。味は、チーズケーキに近い、酸味を少し含んださっぱりとした甘さ控えめなスイーツがあっという間に完成します。

子どもウケもいいケーキ、ぜひ一度作ってみてくださいね。