味付けは残ったアレを使うだけ！洗い物なしの超絶品簡単ジューシー唐揚げ

味付けは考える必要・手間一切なし！残ったアレとは…？

大人も子どもも大好き唐揚げ！大量に作って、お弁当にもポンポンと入れやすいので、わが家では最頻出メニューの一つです。大量に作るため、手間、時間、洗い物などできれば簡単に済ませたい！そんななか生まれた超簡単絶品レシピです。

味付けに使うものは…余った味噌ラーメンのスープです！

5歳児、3歳児と大人二人で3食入りの袋ラーメンをよく食べるのですが、子どもにはラーメンスープは大人の分を少し分けるだけで足りています（スープが多いと麺が伸びるし、こぼすし、塩分を考えて）。

そうすると、スープが一袋余ってしまうんです。もったいなくて、捨てられなかったラーメンスープですが、ある日唐揚げの味付けに使ってみたら、絶品！！！主人もすごくおいしかった！といつもよりも喜んでもらえたので、シェアします♪

夕食に出す場合、朝や昼のうちにこちらのラーメンスープと少量の酒、鶏肉を、ビニール袋に一緒に入れてもみもみ→冷蔵庫で保管しておくと味が染み込みます。

こちらの味噌味のラーメンスープにはニンニク、ショウガが入っているのですが、お好みで追加しても良しです◎

わが家では唐揚げに使うお肉は「肩小肉」という希少部位ながらもお手頃で、とろっとろの食感！お店で見つけたら、試してみてください。ジューシーなのにもも肉よりあっさりしていて、ヘルシー。さらに、部位が小さいからか、すでに一口大にカットされて売られているので、包丁を使う必要もなし！！！唐揚げにはもちろん、カレー、ハーブ焼き、照り焼きにしても最高なおいしさです。

肩小肉2パック分です。わが家では追いニンニク、ショウガしています。

夕方、冷蔵庫から取り出して少し小麦粉、片栗粉半分ずつを袋に投入してまんべんなくお肉に回ったら、いつものように揚げるだけ！