ほうれん草パウダーを使ったお手軽おやつ＆パンの作り方3選

手づくりほうれん草パウダー

前回のブログで、手作りほうれん草パウダーの作り方について紹介しましたが、今回は、実際にほうれん草パウダーを使ったお菓子＆パンを作ってみた様子を紹介したいと思います。

超万能「手作りほうれん草パウダー」作り方とおすすめ活用方法

市販のほうれん草パウダーでも代用できるのでぜひ参考にしてみてください！

◎ほうれん草蒸しパン◎

朝ごはんにもおやつにもぴったりの優しい甘さの蒸しパンです。

■材料（5、6個分）

卵　　　　　　　　　1個
小麦粉　　　　　　　100g
牛乳　　　　　　　　50ml　
ほうれん草パウダー　小2
砂糖　　　　　　　　40g
ベーキングパウダー　小1
サラダ油　　　　　　大1

■作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳の順に加え、都度よく混ぜる

2.薄力粉、ベーキングパウダー、ほうれん草パウダーをふるい入れる
※ほうれん草パウダーはふるいきれなかった分も入れる

3.サラダ油を加えてよく混ぜ、カップの7分目まで入れて、12分蒸したら完成です！
※薄いカップを使ってぎゅうぎゅうに入れたので、丸くならずにケーキ型のようになりました（笑）

◎ほうれん草クッキー◎

プレーンクッキーに混ぜて作りましたが、ほうれん草感は強すぎず、普通のクッキーのようにおいしく子どもたちにも好評でした。この緑色を生かした形にするともっと面白いかもしれません。

■材料（約30枚分）

バター　　　　　　　60g
薄力粉　　　　　　　125g
粉砂糖　　　　　　　40g
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
生クリーム　　　　　25g
ほうれん草パウダー　小1

■作り方

1.材料はすべて室温に戻しておく

2.バターをよく練り、粉砂糖、塩、生クリームの順に加え、都度泡だて器でよく混ぜる

3.薄力粉とほうれん草パウダーをふるって入れ、生地をひとまとめにする
（※ほうれん草パウダーはふるいきれなかった分もいれる）

3.1時間ほど、冷蔵庫で休ませた生地を型抜きする
（オーブンを170度に予熱しておく）

4.170度で10～15分間焼いたら完成！

◎ほうれん草食パン◎

ホームベーカリーで作るいつものレシピに割と多めにほうれん草パウダーを入れてみました！

見た目の色が特別感があるのはもちろん、バタートーストやジャムトースト、ミートソーストーストさまざまなバリエーションとも相性ばっちりでした。

■材料(1.5斤分)

水　　　　　　　　　　290ml
砂糖　　　　　　　　　30g　　　　　
塩 小1.5
スキムミルク 12g
バター 40g
強力粉　　　　 400g
ドライイースト　　　　小1
ほうれん草パウダー　　大2

■作り方

1.材料をすべてホームベーカリーにセットし、【1.5斤/焼き色うすめ】でスタートするだけ！

冷まし工程を旦那にお願いしたので、つぶれていますが…（笑）

パウダーなら手軽に作れて便利！

市販のほうれん草パウダーでも作ってみましたが、手作りパウダーと比較すると、苦みが出やすかったので、パウダー分量を少し減らして、作ってみることをおすすめします！苦みを気にしない方やほうれん草らしさを感じたい方は、そのままの分量でも大丈夫です！

参考にしたレシピはこちら↓
学研ヒットブック「お菓子の学校3　クッキー＆ビスケット」より「プレーンなクッキー」
ツインバードホームベーカリー取扱説明書より「ソフトパンコース」