下準備わずか5分！大人も子どもも大満足なわが家のヘビロテおかず「豚の紅茶煮」

母直伝！豚の紅茶煮

正月、実家に帰った際、母に教えてもらった豚の紅茶煮がカンタンおいしい&子ども爆食いだったのでレシピを紹介します。

作り方

分量：2〜3人分
調理時間：下準備5分+ゆで時間1時間
難易度：★

・豚肩ロース（500g前後&ネットにかかってるものがおすすめ）
・紅茶のティーバッグ3つ

【タレ】
・醤油　50ml
・みりん　50ml
・酢　25ml

下準備

1．家にあるティーバッグの紙の部分を切る
2．肉が被るくらいの湯を沸かす

ゆでる

1と豚肩ロースを鍋に投入！1時間ゆでます（ほったらかしでOK）

醤油：みりん：酢＝1：1：1/2

ゆでている間にタレ作り。簡単なのでぜひ覚えてください！

「1：1：1/2」
500g前後の肉なら、50ml：50ml：25mlで十分◎

しばらくタレに漬ける

1時間ゆでたら、ネットを切ってタレに漬ける。たまにひっくり返してくださいね。

仕上げる

5mm程に薄く切り、皿に盛り付ける。わが家ではスライス玉ねぎを下に敷いたり、ミニトマト、しそをトッピング！あまりにも簡単なので、わが家のヘビロテおかずに仲間入りしました。